Giovanni empieza su actividad en 1986 cuando es llamado para formar parte del personal de la oficina técnica de una importante empresa de crédito para el proyecto de un gran número de filiales. En 1994 funda Signum, un grupo de trabajo en colaboración con otros profesionales, junto a los cuales se orienta hacia la realización de espacios expositivos. Desde 1997 pone en marcha un estudio/laboratorio de ideas en el que trabaja, inicialmente como diseñador de interiores, y después ocupándose cada vez más del diseño del producto; realiza piezas claras, directas, discretas en las formas y en los materiales, con una belleza que se une íntimamente a su funcionalidad.

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